Beschreibung

Authentic Blades THANG, Klingenlänge 12 cm, asiatisches Küchenmesser, Klinge aus Kohlenstoffstahl

• Rustikales, traditionell handgeschmiedetes Messer aus Vietnam – nachhaltig & fair produziert
• Allzweckmesser mit Nakiri-Klingenform & unterschiedlicher Klingenlänge: ideal als Schäl- & Gemüsemesser sowie Tranchiermesser nutzbar
• Klinge aus Kohlenstoffstahl: leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
• Messer wird frisch geschliffen & geölt geliefert: Schliff hält mehrere Monate
• Passende Messerhülle als Schutz für Lagerung & Transport erhältlich

Unser AUTHENTIC BLADES Messer THANG ist wie der vietnamesische James Bond unter den Küchenmessern. Gradlinig, charmant, scharf und bereit für jede Mission – vom feinen Kräuterhacken bis zum kunstvollen Zwiebelwürfeln. Handgeschmiedet in Vietnam, ist dieses Messer eine Hommage an die uralte Schmiedekunst und vereint Tradition mit modernem Küchenkomfort.

Vom Schälen bis zum Tranchieren: Das THANG ist ein Allrounder für die Küche

Mit seiner schlanken, geraden Klinge ist das THANG ein wahrer Alleskönner. Dank der gerade einmal 1 mm dünnen Klingenstärke gleitet es mühelos durch Gemüse, Kräuter und sogar kleinere Fleischstücke. Besonders beeindruckend ist seine Präzision: Die gerade Klinge ermöglicht besonders feine Schnitte – ideal für filigrane Arbeiten, bei denen jeder Millimeter zählt. Dabei wirkt die Form des Messers für europäische Hände angenehm vertraut. Daher ist es das perfekte Einstiegsmesser für Dich, wenn Du Deine kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchtest.

Mit gerade einmal 60 Gramm ist das THANG ein echtes Leichtgewicht, was es besonders flexibel in der Handhabung macht. Der durch Nieten fest mit der Klinge verbundene Griff sorgt für Stabilität, ohne die Leichtigkeit des Messers zu beeinträchtigen. Doch Vorsicht: Für besonders harte oder große Schnittgüter empfehlen wir eines unserer Messer mit einer dickeren Klinge – denn selbst der coolste Agent braucht hin und wieder einen Panzerknacker.

Traditionelle Nakiri-Messerform

Das THANG ist in der traditionellen Nakiri-Form gestaltet. Diese Klingenform erfreut sich in der asiatischen Küche einer langen Tradition und wird besonders für die Zubereitung von Gemüse geschätzt. Die Nakiri-Klinge zeichnet sich durch ihre gerade Schneide und die rechteckige Form aus. Diese Geometrie ermöglicht es Dir, die gesamte Klinge gleichmäßig auf dem Schneidbrett aufliegen zu lassen – das ist besonders beim Schneiden von Gemüse hilfreich.

Mit einer geraden Klinge wie dieser kannst Du mühelos präzise, saubere Schnitte durchführen, ohne das Gemüse zu zerdrücken oder zu zerquetschen. Die flache Klinge sorgt zudem dafür, dass Du nicht in einer Schaukelbewegung schneiden musst, sondern gerade Schnitte führst, die das Schneidgut intakt lassen. Ein weiterer Vorteil der Nakiri-Form ist ihre Breite, die es ermöglicht, geschnittenes Gemüse bequem von der Klinge direkt in den Topf oder die Pfanne zu befördern.

Das THANG bietet Dir drei Klingenlängen für jeden Bedarf

THANG kommt in drei verschiedenen Klingenlängen: 12 cm, 16 cm und 20 cm. Mit der 12-cm-Version erhältst Du einen agilen Alleskönner für präzises Schälen und Schneiden kleiner Zutaten. Die 16-cm-Variante eignet sich hervorragend als vielseitiges Küchenmesser, das sowohl Gemüse als auch kleinere Fleischstücke mühelos meistert. Mehr Reichweite bietet Dir hingegen die 20-cm-Version. Es ist perfekt, um größere Zutaten wie Kohl oder massigere Obststücke zu bearbeiten – für den Fall, dass das nächste Familienessen ein wenig extravaganter ausfallen soll.

Damit Du für alle Schneideaufgaben optimal gewappnet bist, wähle einfach alle drei Klingengrößen.

Kohlenstoffstahl mit Stil: Geschwärzt gegen Flecken

Unsere AUTHENTIC BLADES werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten.

Die Klinge des THANG besteht aus Kohlenstoffstahl. Durch das Material kann die Klinge besonders scharf geschliffen und sogar von Dir problemlos nachgeschärft werden. 

• Reinige Dein Kohlenstoffstahlmesser nach der Nutzung und trockne es gründlich ab.
• Säubere es nicht in der Spülmaschine, da es sonst Rostflecken ansetzen kann.
• Öle es regelmäßig mit einem passenden Messeröl ein.

  Im oberen Bereich ist die Messerklinge geschwärzt, was nicht nur gut aussieht, sondern auch äußerst praktisch ist. Denn der geschwärzte Bereich schützt die Klinge vor sichtbarer Fleckenbildung durch ätherische Öle, wie sie in Zwiebeln, Knoblauch oder Ingwer vorkommen.
  Ob als Küchenmesser, Schälmesser, Gemüsemesser oder Allzweckmesser – das THANG ist stets zur Stelle, wenn es darum geht, in der Küche präzise und effizient zu arbeiten. Ein Messer, das durch seine Vielseitigkeit sowie Schärfe besticht und in keiner gut sortierten Küche fehlen sollte.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!

 

Klingenlänge:

 

Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit

Achtung: Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.

Achtung: Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Benutzung unter unmittelbarer Aufsicht von Erwachsenen.

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen für AUTHENTIC BLADES Produkte:

1. Verletzungsgefahr durch scharfe Klingen und Schneiden: Die Klinge ist extrem

scharf und kann schwere Schnittverletzungen verursachen. Verwenden Sie das

Messer/die Schere immer auf stabilen Schneidunterlagen und vermeiden Sie

unnötige Berührungen der Schneide. Halten Sie das Messer/die Schere stets fest im

Griff und lassen Sie es nie unbeaufsichtigt auf der Arbeitsfläche liegen.

2. Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit: Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei. Um

Korrosion und Fleckenbildung zu verhindern, sollte das Messer/die Schere sofort

nach dem Gebrauch von Hand gespült und gründlich abgetrocknet werden. Eine

leichte Einölung der Klinge/der Schneide kann zusätzlichen Schutz bieten.

3. Sichere Aufbewahrung: Bewahren Sie das Messer/die Schere sicher auf, am besten

in einer speziellen Messerscheide, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste.

Stellen Sie sicher, dass das Messer/die Schere außerhalb der Reichweite von Kindern

aufbewahrt wird, um das Risiko von Verletzungen zu minimieren.

4. Nur bestimmungsgemäßer Gebrauch: Verwenden Sie das Messer ausschließlich

zum Schneiden von Lebensmitteln. Vermeiden Sie das Schneiden von harten

Materialien wie Knochen oder Tiefkühlware, da dies die Klinge beschädigen kann und

zusätzliche Gefahren birgt.

5. Regelmäßige Wartung: Schärfen Sie die Klinge regelmäßig, um eine sichere und

präzise Schneidleistung zu gewährleisten. Beachten Sie, dass ein unscharfes Messer

ebenso gefährlich sein kann wie ein scharfes, da durch erhöhten Druck Rutschgefahr

besteht.

6. Sicherer Griff und Stabilität: Achten Sie darauf, dass Ihre Hände trocken und

sauber sind, um einen sicheren Griff zu gewährleisten. Ein fester Halt am Griff verhindert das Abrutschen und reduziert das Verletzungsrisiko. Überprüfen Sie

regelmäßig den Zustand des Griffes und ersetzen Sie ihn bei Abnutzung oder

Schäden

 

 

Hersteller/EU Verantwortliche Person

Hersteller

Unternehmensname

fertig+ GmbH

Adresse

Heinrich-Heine-Str. 35, Leipzig, Sachsen, 04178, DE

E-Mail

info@klingenhaus.de

EU Verantwortliche Person

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Haftungsausschluss

Mit dem Kauf bestätige ich rechtsverbindlich, dass ich 18 Jahre alt und zum Kauf berechtigt bin.

Für unrechtmäßigen Kauf oder illegale Handlungen keinerlei Haftung.